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管理人chobizoです。ちょっと気になる
情報を取り上げます。
【1億3000万人のSHOWチャンネル】
には『さんまの神様』が出演!
『銀座 矢部』の矢部久雄さんである
ようです。
美味しそうなさんまはマツコさんにも
絶賛されたらしい…。
今回は以下の内容をご紹介いたします。
- 矢部久雄さん(さんまの神様)の銀座矢部の店評判とは?【1億3000万人のSHOWチャンネル】
- 矢部久雄さん(さんまの神様)のマツコ称賛とは?
詳細情報をお届けいたします。
もくじ
1. 矢部久雄さん(さんまの神様)の銀座矢部の店評判とは?【1億3000万人のSHOWチャンネル】
出典元:https://www.youtube.com/
『さんまの神様』として、
【1億3000万人のSHOWチャンネル】に
出演するのは、『銀座 矢部』の店主・
矢部久雄さんであるようです。
矢部久雄さん
出典元:https://magazine.tabelog.com/
矢部久雄さんはさんまで、
銀座に店を持つ凄い人であるらしい…。
2008年8月8日に『銀座 矢部』を
創業したらしい…。
出典元:https://magazine.tabelog.com/
さんまを侮ることなかれ!Σ(゚Д゚;)
分厚いさんまは、仕入れを徹底して
こだわっているようです。
矢部久雄さんがご自身で、
目利きして最高の素材を仕入れする
らしい…。
そのために、仲買いとの信頼関係を
築いているそうです。
さんまって近年高騰化している魚なんで、
将来的には高級魚になるかも?
矢部久雄さんは
老舗の料亭『新ばし 金田中』で修業を
したらしい…。
『新ばし 金田中』はシャレになりません。
ランチで2万円、ディナーで5万円が
飛んでいくような老舗であるらしい…。
修業では、5分経った大根おろしを捨てる
ことなど非常に厳しいお店だったそう
です。
矢部久雄さんの『銀座 矢部』の所在地
は以下と情報があります。
住所:東京都中央区銀座8丁目8−8 銀座 888 B1F ビル
電話:03-3573-4888
『銀座 矢部』は立地条件からも
高級料理店であることが理解できる
と思います。
出典元:https://tabelog.com/
上画像で『銀座 矢部』の価格単位が
理解できる思われます。
ディナーは2万円以上...!!
出典元:https://tabelog.com/
名店として『銀座 矢部』の評判は
かなり良いようです。
しかし、一時期コロナの影響で、
『銀座 矢部』はヤバかったらしい…。
ご予約のお電話をいただきました・・
『お席のキャンセルが出るようでしたら
明日2名入れますでしょうか?』
キャンセル?
ほぼご予約はありません、
閑古鳥はいっぱい居ますが。
「大丈夫でございます、明日2名様
御予約承りました」
ありがとうございます。
2名様 涙が出るほど嬉しいご予約です!
引用元:http://ginzayabe.cocolog-nifty.com/
※2021年8月26日
『銀座 矢部』は客足に悩みが
出ていたらしい…( ;∀;)
直近では、昨年より期待できますが、
一昨年には及ばないさんまを提供できると
情報があります。
※2021年9月7日
立地条件から地代も高いと考えられ
ます。
【1億3000万人のSHOWチャンネル】
で売上を伸ばしてほしいです。
コロナの苦しみを乗り越えたか?
矢部久雄さんのさんまの塩焼き
は凄いらしい…。
苦くない?マツコさん絶賛!?
2. 矢部久雄さん(さんまの神様)のマツコ称賛とは?
出典元:https://monoado.com/
【マツコの知らない世界】で
矢部久雄さんが出演したらしいです。
マツコさんに提供されたさんまの塩焼き
は凄かったそうです。
矢部久雄さんは内蔵から苦味になる
胆のうや食道の未消化物を取り除く手法
を見せたらしい…。
更に、さんまの身を傷つけず、
腹骨だけを取り除くということを
包丁で行ったらしい…。
出典元:https://monoado.com/
マツコさんは絶賛したらしい…。
『贅沢だったわ。
サンマでお腹いっぱいになるって』
こんな感じだったらしい…。
出典元:https://magazine.tabelog.com/
出典元:https://magazine.tabelog.com/
美味しい食事を作るのには、
手の込んだ匠の技が必要なんでしょうね。
出典元:https://www.youtube.com/
【1億3000万人のSHOWチャンネル】
で、山田涼介さんは
『サンマ食べてるのに、
(サンマを)食べている感じがしない』
と絶賛したらしい…。凄いわ…Σ(゚Д゚;)
【沸騰ワード10】では
俳優の竹内涼真さんが茨城の
焼き芋仙人に弟子入り!
茨城の焼き芋仙人は松本義男さん!
蜜のある焼き芋!凄い!
見たことない!
まとめ
いかがだったでしょうか。
『さんまの神様』と呼ばれる矢部久雄
さんは、凄いさんま料理を提供するよう
ですね。
コロナのダメージはあったと思われます。
頑張って生き残ってほしいです。
この記事では以下の内容をご紹介いたしました。
- 矢部久雄さん(さんまの神様)の銀座矢部の店評判とは?【1億3000万人のSHOWチャンネル】
- 矢部久雄さん(さんまの神様)のマツコ称賛とは?
次回の記事も要チェック!
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