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【ザワつく金曜日】では
愛知県豊根村の山奥にあるポツンと
パン屋さんのドイツパン・
『ベッケライ ミンデン』が紹介される
そうです。
店主は山口美知英（みちひで）さんで
脱サラしたらしい…。
今回は以下の内容をご紹介いたします。
- 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンと脱サラとは？【ザワつく金曜日】
- 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンの評判は？
詳細情報をお届けいたします。
もくじ
1. 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンと脱サラとは？【ザワつく金曜日】
出典元：http://dai-nagoya.univnet.jp/
愛知県豊根村の山奥にあるドイツパン・
『ベッケライ ミンデン』の店主は
山口美知英さんであるそうです。
出典元：https://www.tokai-tv.com/
妻の智恵子さんと一緒に、
『ベッケライ ミンデン』を営んでいる
ようです。
ご夫婦とも70歳代であるそうです。
智恵子さんが4歳年上と情報があります。
出典元：https://www.tokai-tv.com/
山口美知英さんは仕事の出張で出会った
ドイツパンに感動したらしい…。
その勢いで脱サラして、単身でドイツに
パンの修業に行ったそうです。
約4年間だそうです。
49歳頃から53歳頃と考えられますので、
20年以上前かと思われます。
妻の智恵子さんは、4年間のドイツでの
夫のパン修業を許してくれた女性で凄い
と思います。
夫の山口美知英さんはパン屋をしたい
希望があったそうです。
妻の智恵子さんは田舎暮らしがしたい
と希望があったそうです。
出典元：https://www.tokai-tv.com/
その結果、愛知県豊根村の山奥で
ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』
を営むことになったそうです。
出典元：https://tabelog.com/
ドイツ人も訪れる
ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』
であるそうです。
美味しいパン屋であるようですね。
住所：愛知県北設楽郡豊根村柿平２２
電話番号：0536-85-1234
山奥の川沿いにあるようですね。
一部情報では隠れた名店と評価が高い
ようです。
2. 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンの評判は？
出典元：https://tabelog.com/
ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』
の店内は上画像のようにこじんまりした
清潔感ある店舗であるようです。
パンは250個だけ作るそうです。
売切れてパンが完売したら閉店するそう
です。
出典元：https://www.google.com/
出典元：https://www.google.com/
評判が良くて、昼頃には商品のパンが
売切れてしまうそうです。
午前10時半でも半分が売り切れている
と情報があります。
出典元：https://www.google.com/
隠れ情報で、近くの道の駅でも売って
いるらしい情報が…。
ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』は
知る人ぞ知る名店であるそうです。
また、一部情報には、店主の山口美知英さん
が修業後も、ドイツに渡って新しいパンの
知識・技術を学んでいると情報があります。
また、大ナゴヤ大学で山口美知英さんは
教師をしたこともあるらしい…。
ドイツ人が認める日本にあるパン屋さんが
ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』
なのでしょうね。
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まとめ
いかがだったでしょうか。
愛知県豊根村にあるドイツパン・
『ベッケライ ミンデン』の店主は脱サラ
して、ドイツへ修業に行ったそうです。
名店と評価が高いようです。
この記事では以下の内容をご紹介いたしました。
- 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンと脱サラとは？【ザワつく金曜日】
- 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンの評判は？
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