山口美知英(愛知県豊根村)のベッケライミンデンと脱サラと評判は?

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【ザワつく金曜日】では

愛知県豊根村の山奥にあるポツンと

パン屋さんのドイツパン・

ベッケライ ミンデン』が紹介される

そうです。

店主は山口美知英(みちひで)さんで

脱サラしたらしい…。

 

今回は以下の内容をご紹介いたします。

 

  • 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンと脱サラとは?【ザワつく金曜日】
  • 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンの評判は?

 

詳細情報をお届けいたします。

 

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1. 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンと脱サラとは?【ザワつく金曜日】

出典元:http://dai-nagoya.univnet.jp/

 

愛知県豊根村の山奥にあるドイツパン・

『ベッケライ ミンデン』の店主は

山口美知英さんであるそうです。

 

出典元:https://www.tokai-tv.com/

妻の智恵子さんと一緒に、

『ベッケライ ミンデン』を営んでいる

ようです。

ご夫婦とも70歳代であるそうです。

智恵子さんが4歳年上と情報があります。

 

出典元:https://www.tokai-tv.com/

山口美知英さんは仕事の出張で出会った

ドイツパンに感動したらしい…。

その勢いで脱サラして単身でドイツ

パンの修業に行ったそうです。

約4年間だそうです。

49歳頃から53歳頃と考えられますので、

20年以上前かと思われます。

 

妻の智恵子さんは、4年間のドイツでの

夫のパン修業を許してくれた女性で凄い

と思います。

 

夫の山口美知英さんはパン屋したい

希望があったそうです。

妻の智恵子さんは田舎暮らししたい

と希望があったそうです。

 

出典元:https://www.tokai-tv.com/

 

その結果、愛知県豊根村の山奥で

ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』

を営むことになったそうです。

 

出典元:https://tabelog.com/

ドイツ人も訪れる

ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』

であるそうです。

美味しいパン屋であるようですね。

 

住所:愛知県北設楽郡豊根村柿平22

電話番号:0536-85-1234

山奥の川沿いにあるようですね。

一部情報では隠れた名店と評価が高い

ようです。

 

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2. 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンの評判は?

出典元:https://tabelog.com/

 

ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』

の店内は上画像のようにこじんまりした

清潔感ある店舗であるようです。

 

パンは250個だけ作るそうです。

売切れてパンが完売したら閉店するそう

です。

 

出典元:https://www.google.com/

出典元:https://www.google.com/

評判が良くて、昼頃には商品のパンが

売切れてしまうそうです。

午前10時半でも半分が売り切れている

と情報があります。

 

出典元:https://www.google.com/

隠れ情報で、近くの道の駅でも売って

いるらしい情報が…。

 

ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』は

知る人ぞ知る名店であるそうです。

また、一部情報には、店主の山口美知英さん

が修業後も、ドイツに渡って新しいパンの

知識・技術を学んでいると情報があります。

 

また、大ナゴヤ大学で山口美知英さんは

教師をしたこともあるらしい…。

 

ドイツ人が認める日本にあるパン屋さんが

ドイツパン・『ベッケライ ミンデン』

なのでしょうね。

 

 

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まとめ

いかがだったでしょうか。

愛知県豊根村にあるドイツパン・

『ベッケライ ミンデン』の店主は脱サラ

して、ドイツへ修業に行ったそうです。

名店と評価が高いようです。

 

この記事では以下の内容をご紹介いたしました。

 

  • 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンと脱サラとは?【ザワつく金曜日】
  • 山口美知英さん(愛知県豊根村)のドイツパン・ベッケライミンデンの評判は?

 

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