【ミシュラン3つ星】菊乃井の協力金6万円で窮状と現在の営業は?

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ミシュランの評価が3つ星の菊乃井

など、有名料理店が協力金6万円では、

飲食業界が立ち行かないと窮状の訴えを

している報道があります。

【ミシュラン3つ星】菊乃井の協力金

6万円で窮状、【ミシュラン3つ星】

菊乃井の現在の営業は?をご紹介

いたします。

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1. 【ミシュラン3つ星】菊乃井の協力金6万円で窮状

出典元:https://www.youtube.com/

外出自粛や時短営業の要請などを受け、

売り上げの減少が続く飲食業界の

有名料理店のシェフらが窮状を訴え

ました。

「レフェルヴェソンス」・

生江史伸シェフ:

「昼も含めた不要不急の外出(自粛)

とか、私たちの業界は手も足も出なく

なってしまう」

料亭「菊乃井」・村田吉弘主人:

「協力金6万円をもらっても本当に

すずめの涙」

料亭「菊乃井」やミシュランガイドで

3つ星を獲得したレストランのシェフら

が会見を開きました。

新型コロナウイルスの感染リスクは店の

規模や業態によって異なるとして、

時短営業の協力金の額や営業自粛要請の

内容については、

一律ではなく柔軟な対応が必要だと

訴えました。

緊急事態宣言が再び出て以降、

都心を中心に飲食店の利用者は大幅に

減っています。

引用元:https://news.livedoor.com/

ミシュランの3つ星獲得した店舗でさえ

経営が困難になってきているコロナ禍の

現状と考えられます。

外食産業が『新型コロナの感染源』と

判断されている政治的・社会的な見方が

影響していると考えられます。

外食産業で滅亡する大手のチェーン店が

出てきても不思議ではないと考えられ

ます。

夜20時までの時短営業だけでなく昼食

のランチも控えることを政府は国民に

求めたことが大きいと考えられます。

6万円の協力金だけでは店舗経営が

危なくなり廃業する飲食店は増加する

考えられます。

ただでさえ、小さな飲食店は既に廃業

している現状です

サイゼリヤ』の堀埜一成社長が政府に

対してふざけんなと発言した報道

を記事でご紹介しています。

20時までの時短営業だけでなくランチ

までも、新型コロナの感染リスクで自粛

するようにと、政府の国民への発言に

対してです。

是非読んでくださいね。

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2. 【ミシュラン3つ星】菊乃井の現在の営業は?

出典元:https://twitter.com/

京都の老舗の菊乃井』の本店の情報です。

住所:京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459

電話番号:075-561-0015

※予約受付時間:10時から22時30分

営業時間が短縮されている情報があります。

入店に関しては、以下の時間に入店のお願い

を公式サイトでしています。

昼:12時~12時30分までの入店

夜:17時~19時30分までの入店

定休日

第一、第三火曜日

※電話による確認をお願いします。

『菊乃井』の系列店舗・露庵』の情報

です。

住所:京都府京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118

電話番号:075-361-5580

※予約受付時間:10時から22時

公式サイトで以下のように時短営業をして

いる情報があります。

入店に関しては、以下の時間に入店のお願い

を公式サイトでしています。

昼:11時30分~13時30分までの入店(閉店:15時30分)

夜:17時~19時30分までの入店(閉店:22時)

定休日

不定休

※電話による確認をお願いします。

『菊乃井』の系列店舗・赤坂 菊乃井』の

情報です。

住所:東京都港区赤坂6丁目13番地8

電話番号:03-3568-6055

※予約受付時間:10時から22時

営業時間が短縮されている情報があります。

入店に関しては、以下の時間に入店のお願い

を公式サイトでしています。

昼:12時~12時30分までの入店(閉店:14時30分)

夜:17時~19時30分までの入店(閉店:22時30分)

定休日

毎週日曜日、第1・第3月曜日

※電話による確認をお願いします。

『菊乃井』の系列店舗・無碍山房』の

情報です。

住所:京都府京都市東山区下河原通高台寺北門前鷲尾町524

電話番号:075-561-0015

※喫茶の予約席はないと情報があります。

時雨弁当が予約可能と情報があります。

営業時間が短縮されている情報があります。

入店に関しては、以下の時間に入店のお願い

を公式サイトでしています。

営業時間11時30分から18時 (ラストオーダー17時)

11時30分から13時まで最終入店

定休日

第一、第三火曜日定休日

※電話による確認をお願いします。

菊乃井』は本店を含み4店舗と情報があり

ます。協力金が6万円では厳しい現実はある

と思います。『菊乃井』が利益を上げること

が出来ているのか疑問です。

ミシュランの3つ星評価の店舗が窮状を

訴えないといけない厳しい社会と考えられ

ます。

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まとめ

いかがだったでしょうか。

ミシュランの3つ星評価の店舗でも飲食店

は厳しい現実があると考えられます。

この記事では、【ミシュラン3つ星】菊乃井

の協力金6万円で窮状、【ミシュラン3つ星】

菊乃井の現在の営業は?を

ご紹介いたしました。

次回の記事も要チェック!

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